新买的彩绘蛋糕卷食谱到手也蛮久了，
今天选做了其中一本里面，
图案比较简单的～花河童抹茶蛋糕卷。。
食谱参考：彩绘蛋糕卷 2
材料：
材料：
蛋黄糊：
蛋黄 3粒
细砂糖 35g
抹茶粉 2小匙 （加进60ml 热水拌匀）油 40ml
低筋面粉 80g
彩绘用：
蛋黄糊 2小匙
蛋黄糊 2小匙
竹碳粉 1小匙
蛋白霜 1/4的量（一颗蛋白）
蛋白霜：
蛋白 4个 （分成3个，1个）
糖 30g
玉米粉 1小匙
内馅：
UHT Whipping Cream 150g
蛋白霜：
蛋白 4个 （分成3个，1个）
糖 30g
玉米粉 1小匙
内馅：
UHT Whipping Cream 150g
Mandarin Orange in Syrup 适量
糖 15g
详细做法请参考～彩绘蛋糕卷 2
漂亮哦！
ReplyDeleteTracy，谢谢你！我的画工还有待改进。。:)
Delete你好快哦！我也想要买这本书！你彩绘的蛋糕卷都好漂亮哦！
ReplyDeleteSweetylicious，谢谢你。。
Delete这本书，蛮不错的。。:)
好厉害！画得很像了。。
ReplyDeleteJanet，谢谢你。。仔细看，还是会看到很多不美的地方哦。:)
DeletePretty! I love it :)
ReplyDeleteCaThY, Thank you..^^
Delete画得很像耶~~很漂亮！
ReplyDelete说真的我画画一向来很差！不敢尝试彩绘蛋糕！哈哈~~
Carey，谢谢你。。
Delete买蛋糕卷食谱，里面有图案，跟着画就可以了。。:)
请问在【彩绘用:竹炭粉 2t 和 蛋白霜 2T】,只需这二样?不需要加点蛋黄糊?
ReplyDelete小蛋糕，要的。。
Delete因为做法实在太长，所以我没有整个打上来，只放上了需要的材料。实际做法，就需要参考食谱，不好意思。。:)
小蛋糕，我加进去了。
Delete竹碳粉是1t，之前写错，改正过来了。。
真的好像！你做得很好！
ReplyDeletehanushi, 谢谢你。。^^
Delete做得真美！^^
ReplyDeleteSherleen，谢谢你。。^^
Delete很像叻，你已经是第二本了，我的第一本都还没有动手，
ReplyDelete看来这讲求绘画天分的玩意，我还是乖乖做简单的料理。。。嘻嘻！
eileen，我这个叫～～眼睛坏，看到就要买。。@@
Delete其实，跟着书上图案，不会太难，我这个美术零蛋的，都可以画，你肯定没问题啦。。:)
美极了
ReplyDelete我只能看了又看
鲸鱼，你太谦虚了啦，你这个高手做的料理，都是美的冒泡的哦。。:)
Delete佩服！佩服！
ReplyDelete巧思妈咪，你也是个太谦虚的啦。。:P
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