滑嫩豆花

最近这个豆花很红，

因为好吃又容易做，

今天是我第3次做了。

快来试试吧。。^^

原食谱来自 烘焙乐缘 Lee Wan Theng

材料：
1/2tsp agar-agar粉 （燕菜粉）
600cc 室溫豆漿

做法:
1. 把300cc室温豆漿（一定要室溫）放到锅中，在炉上慢慢加熱。
2.  把1/2tsp的agar-agar粉加到剩余的300cc室溫豆漿中，慢慢搅拌一下就会溶解，然后整個倒入炉上的锅中。
3. 一边煮一边搅拌,等到豆漿一滾就熄火。

4.  把浮在豆漿表面的泡沫稍微捞掉，让锅子在一旁冷却，最后放进冰箱冷藏至少四小时。