小蜗牛面包

好几天没做面包了，

连续做了5天的南瓜喜板，

星期四晚上做了一个大理石海绵蛋糕（米蛋糕），

照片懒惰拍，直接下肚去了。。: P

今天的面包，用了“江湖上传说的～日本鹰牌面粉”，XD

这高筋面粉果然“名不虚传”，

面团容易操作不粘手，面包柔软好吃。

成品虽然跟食谱上的差的蛮多的，

但是我已经很满意了，

因为Justin看到时说是“蜗牛”。。XD

食谱取自：快乐手做面包（P.106）

材料：
高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
酵母 2.5g
细砂糖 40g （我用brown sugar）
盐 2.5g
蛋 30g
牛奶 94g
黄油 30g

* 一般面包做法，烤箱第二层，180度，12分钟。