原味波士顿派

在上一篇的“请不要跟我做比较”，

非常谢谢大家的关心和鼓励，

我已经把2011年的事，“遗留”在2011年，

然后以开心的心情迎接2012年。^^

妹妹转校了，

今天去了新的学校报到，

因为距离家里大概40分钟车程，

所以就必须在学校宿舍，

星期六下课了才可以回家。

有点不舍、有点不习惯

她不在家的日子。>.<

2012年的第一样“功课”就是想做了很久很久，

今天终于动手做的～波士顿派

撒上Vanilla 糖粉，又是另一番 “好吃” 味。

原食谱（9寸盘）请参考Carol
以下食谱我有稍微更改，我用的是8寸盘。

蛋黄糊：
蛋黃 4个,
细砂糖 15g,
沙拉油 24g,
牛奶32+4g, （朗姆酒4cc我直接省略，用牛奶代替）
低筋面粉72g,

蛋白霜：
蛋白4个,
柠檬汁4cc,
细砂糖45g

夾馅鮮奶油 :
动物性鲜奶油200g

细砂糖20g

详细做法请看这里