Ho ho ho ....
～ 祝大家圣诞快乐，新年快乐～
那天在Popular买了 “米蛋糕” 这本食谱，
刚才做了豆浆后，就在翻食谱找明天Justin的早餐，
刚好看到这个食谱用豆浆，就做了。
第一次完全用在来米粉做蛋糕，
用了有机胚芽和自制豆浆，
觉得是蛮健康的蛋糕。
蛮喜欢这口感，柔软绵密。
好吃！^.^
食谱参考：米蛋糕
（我做了一下食谱的一半份量，用的是7寸四方模）
材料：
蛋黄 135g （3个）
盐 少许
无糖豆浆 80g （40g）
沙拉油 40g （20g）
蜂蜜 15g （8g）
熟胚芽 17g （9g）
在来米粉 135g （68g）
蛋白 270g （3个）
细砂糖 108 （45g）
生胚芽 适量
* 烤箱第二层，170度，20分钟。
刚从教堂回来，看到这蛋糕就饿了，呵呵！
ReplyDelete~~~~ 祝你和家人有个温馨的圣诞！~~~~
啊！有点巧合，今早在popular也翻过了这本书。吴老师的书，觉得还不错的。可是往去柜台，排长龙的。加上有点赶时间，所以还是暂时‘放弃’。也许，明天再去过。哈哈哈哈哈~
ReplyDelete好像是有discount的哦！
我来祝福你圣诞快乐，2012年顺顺利利！
ReplyDelete小鱼，那有没有拿几块来当宵夜啊。。:P
ReplyDelete祝你和家人圣诞快乐 & 新年快乐 。。
Joceline，其实我买回来1个多礼拜了，最近比较懒惰，昨天才动手做。。
Small Small Baker，谢谢你。。
你也一样，2012年顺顺利利。。:)
Merry Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！
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