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Sunday, December 18, 2011

圣诞彩绘蛋糕卷

想做个有圣诞气息的蛋糕卷，
心里是想做树桐蛋糕，
但是，想到那些cream，
最后统统会跑进贪吃的我的肚子里，
还是算了，就改做了这个，是紫薯内馅。

彩绘蛋糕卷原食谱的烤盘尺寸比较小，
因为想做用大一点的烤盘，
所以，蛋糕体我用了星厨房的食谱。
彩绘图样和做法，则是根据彩绘蛋糕卷的。


I am submitting this post to  Aspiring Bakers #14: Creative Christmas Bake, 
hosted by Hankerie.

蛋糕体食谱参考自：星厨房
烤盘尺寸：14"x11"

材料A:
蛋黄 5 个
幼糖 20 克（我放15g）
鲜奶 40 克 （我用60g）
粟米油 50 克
特幼粉 85 克 （我用低筋面粉）
无铝发粉 1 小匙 （我没放）

红菊粉 1/4t
抹茶粉 1/2t + 1/4t

材料B:
蛋白 5 个
幼糖 50 克 （我放45g）
塔塔粉 1/2 小匙 （我没放）

彩绘和做法参考自：彩绘蛋糕卷














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11 comments:

  1. hsling18 December 2011 at 05:44

    啊！厲害下！那個圖案跟書裡面做得一模模一樣樣！

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  2. Siew Hwei18 December 2011 at 10:33

    hsling，谢谢你。。;)

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  3. Angel18 December 2011 at 16:26

    真的是好美。。。。圣诞快乐！！

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  4. Siew Hwei18 December 2011 at 16:27

    Angel, 谢谢你！也祝你圣诞快乐。。:)

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  5. Sherleen.T18 December 2011 at 16:35

    那个圣诞圈圈的颜色美极了，好棒哦！
    圣诞快乐！祝你每一天都那么美好！

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  6. susanyee18 December 2011 at 17:31

    圣诞快乐哦！

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  7. Siew Hwei18 December 2011 at 18:40

    Sherleen,谢谢你。。
    你也一样，天天开心，年年健康。。:)

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  8. Joceline18 December 2011 at 22:32

    你真的很厉害哦！蛋糕卷卷的美，彩绘画得更美。整体看来都很。。。。。。很。。。。很。。。。。美！美到。。。。。。爆了！

    哈哈哈！圣诞节快乐。

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  9. Siew Hwei18 December 2011 at 23:56

    Susan，也祝你圣诞快乐。。:)

    Joceline，谢谢你。。谢谢你。。谢谢你。。
    谢谢你喜欢。。^^
    祝你圣诞快乐。。:)

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  10. 小鱼19 December 2011 at 11:26

    彩绘画得很出色，给你“大大”的掌声，呵呵！
    比起树桐蛋糕，吃这个真的没那么负担。

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  11. Siew Hwei19 December 2011 at 17:02

    小鱼，谢谢你。。
    对咯，尤其是我这种 XL 身材的人。。@@
    吃东西，的确要想一想。。XD

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