Pandan 蛋糕卷 ～ Dulce De Leche 内馅

食谱是根据柠檬鲜奶油蛋糕卷的，

只是把里面的水份换成Pandan精华，

及省略柠檬皮屑。

感觉上今天的蛋糕体比

柠檬奶油蛋糕卷的薄，

一样的食谱，做么会酱哩？= ="

食谱：
蛋黄 80g （约4个）
细砂糖 10g
沙拉油 30g
Pandan 精华 3大匙
低筋面粉 65g

蛋白 150g （约4个）
细砂糖 55g

夹心馅：
动物性鲜奶油 200g
Dulce De Leche 60g

*14" x 11" 烤盘，
*180度，中层，12分钟。