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Friday, July 08, 2011

儿童节彩绘~原味蛋糕卷(鲤鱼旗彩绘)

今天会有这个。。。

全都是因为这个。。。 XD

有时候星期四晚上,
会和justin爸爸去McD,吃东西兼聊天,
因为哦,在家里个人一人一台电脑,
他玩他的,我看我的,
要聊天好像都没那个“气氛”。
所以,McD成了我们俩聊天的好地方。。XD
(是贪吃的人为自己想去McD找的借口吗?)

吃饱、聊完天回到家,觉得超级罪恶,
(其实回家的路上,我还多买了一杯Lime Sundae)
。。呜呜呜呜呜。。
自己心里就知道今晚是不能这么早睡的了,
在1am。。。开工!!
翻来翻去,决定做这个~鲤鱼旗图案的蛋糕卷。






食谱源自:

材料:

蛋黄糊:蛋黄 3粒
细砂糖 35g
水 60ml
油 40ml
香草精 少许
低筋面粉 80g

红麴粉 1小匙

蛋白霜:
蛋白 4个 (分成 3个,1个)
糖 30g
玉米粉 1小匙

内馅:
UHT Whipping Cream 120g
Rasperry Filling 40g

*做法请参考“彩绘蛋糕卷”,因为太长了,所以没有post上来。:P
*鲤鱼旗花纹图案,170度,烤2分钟。(因为鲤鱼旗的图案我画的有点厚,所以多烤30秒)
*蛋糕体,170度,烤14分钟。

22 comments:



  1. 好漂亮leh,厉害!!

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  2. 近日都在拼彩绘蛋糕卷作品啊!
    会把每一款式都试做一回吧?!哈哈~

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  3. 你家附近有屋子吗?

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  4. 这个图案很考功夫哦!!很很美呢~
    我给你鼓掌!!Yeah~

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  5. 我觉得做得比食谱的还要漂亮 ^_^

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  6. 从AB哪认识到你的blog. 你的几个彩绘蛋糕卷都非常漂亮, 可惜都没有讲解彩绘图案是么弄的 (我也没有那本书供参考)。 蛋糕体一般食谱都能做参考,但彩绘蛋糕卷就特别在它美丽的图案和它的“巧门”。 如果你能简略讲解一下“巧门”,相信每个彩绘图案的做法都是大同小异的。 那么有意学做这彩绘蛋糕卷的烘培朋友们能举一反三, 做出自己喜爱的图案。 真不好意识,初次来你的blog, 话就那么多。。。

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  7. 哇噻!这个也太可爱了吧!
    是我的话会舍不得切开来吃……

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  8. 哇哇哇哇,美呆了啦,我要拜师:)

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  9. 这个食谱书很多人推荐哦,可是我还没买。你的蛋糕卷很可爱哦

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  10. 哎哟,越来越厉害了!
    一天一卷呐,咔咔~

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  11. 好喜欢你那本蛋糕彩绘食谱,你在哪里买到的??? 你的鲤鱼图案很美,我想学啦!!

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  12. QiQi,有些款,没有给图案的。。我的美术,很差。。:P

    Small Small Baker, 谢谢你。。我也很喜欢这条鱼。。:)

    Ivy, 暂时没有屋子要卖哩,我家房间租给你,怎么样?:P

    Irene, 谢谢你。。黑色条纹,我花的不怎么好。。

    The Experimental Cook, Thanks! ^^

    neyeeloh, 真的吗?!谢谢你!:D
    原食谱用的是红色素,我自己改成红麴粉..:)

    hsling, 今早拍完照片,肚子很饿,就把它给“杀”掉了。。:P

    鲸鱼,你买这本食谱,肯定做得比我好啦。。;)

    Susanyee,这是一本很棒的食谱哦!谢谢你。。:)

    Bernice, 谢谢你!你的蛋糕卷做的很好。。

    mikiko, 这食谱是我托我小姑在台湾的7-11便利店买的。:)

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  13. Fong's Kitchen Journal,
    你好!很高兴认识你。。^^
    因为食谱上讲解的步骤有点繁琐,所以,我只把材料post上来,真不好意思。。书上有图解,比较容易明白,要写出来的话,我需要一点时间。。:)

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  14. 你好是我第一次访问你的博客,我爱这个甜点... ...,我所看到的食谱......我注册并邀请你分享我的食谱和博客从西班牙VIGO,问候Marimi...

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  15. 嗨,garlutti, 你好。。欢迎你常来。。:)

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  16. 请问一下,红麴粉英文叫什么? 哪里有得卖呢?
    谢谢!

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  17. 嗨,吴太太。。
    我看罐子包装,写的是 Red Yeast Rice, 我在烘培店买的。

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  18. Hi, May I know where can I buy the swiss roll pattern book.

    thanks

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    1. hi, you can find it here..:)
      http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270855688&actid=WISE

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