椰奶吐司

今天的面包表面没有涂上全蛋液，因为今天用的是B蛋，刚好50g，没有多余的蛋液可以用来涂表面。如果用一颗新的鸡蛋，涂了那么一丁点，剩下的又不懂该怎么办，所以就干脆不涂了。

出炉的面包没有油亮的表面，但是很香。。。

I am submitting this entry to Aspiring Bakers #8 - Bread Seduction (June 2011) hosted by Jasmine fromSweetylicious

食谱参考：烘培新手必备的第二本书 (P.280)

材料：

高筋面粉 270g

低筋面粉 30g

速发酵母 1t

细砂糖 30g

盐 1/8t

鸡蛋 1个（约50g）

椰浆 150cc

* 一般面包做法。

* 面包整形为6个等份（橄榄形状），放进12两吐司模。

* 170度，30分钟。