糊涂事- 椰香QQ糯米吐司～黑糖蜜内馅

又是QQ糯米吐司，妈妈和妹妹都很喜之前做的椰香糯米吐司，妹妹要求我再做给他吃，所以，昨晚又做多一次，这次做了些改变，用了黑糖蜜当内馅。椰香+黑糖蜜香，这吐司更加分了。。:)

昨晚做面包的时候，脑袋不清醒。上完Aerobic 课回到家，已经9.30pm了，就快快把材料丢进面包机，然后就去做些家务，洗澡。后来就去陪justin睡觉，躺着躺着，想着想着。。哎呀！！！面团竟然忘记加酵母。。昏。。。。

赶快跑去厨房，打开面包机，没办法了，都已经11点了，再揉过面团，我都不知道要做到几点。就直接把酵母倒进去，又再开始揉面团的程序。

还好，面包烤出来，没问题哩，刚烤好的样子还不错。烤好面包，都快2点了。。= =”

今早切开，还是一样QQ+香香，松了一口气。

食谱参考：Carol的烘培新手必备的第二本书

高筋面粉 250g
糯米粉 50g
Coconut Powder 1t
鸡蛋 1粒 （约50g）
牛奶 150g
奶油 20g
细砂糖 20g
盐 1/4t
酵母 1/2t

内馅：黑糖蜜 适量

*一般面包做法
*我用带盖吐司模，200度，32分钟。