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Monday, April 04, 2011

南瓜面包


稍微更改了carol的马铃薯奶油餐包的面包食谱，用南瓜取代了马铃薯。
做了3种口味～黑糖蜜，芝士香肠和kosong的，烤出来的面包，丑丑怪怪的。
今天的面包，烤之前没有涂上蛋液，所以没有亮亮的。。

第二张照片黑糖蜜口味的，有点像猪呐。。。嘻嘻。。。

食谱参考：carol的～烘培新手必备的第二本书

南瓜泥 100g
高筋面粉 200g
全麦面粉 50g
速发酵母 1/2t
细砂糖 20g
鲜奶100cc
无盐奶油 20g


*一般面包做法
*175度，20分钟


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4 comments:

  1. 38隐形人4 April 2011 at 17:09

    一直做 一直做 哟

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  2. Siew Hwei4 April 2011 at 19:13

    38,因为我每次做的都不美，所以要一直练习，一直练习。。
    结果，还是不美。。一直不美。。 =="

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  3. 38隐形人9 April 2011 at 20:57

    再做再做再做再做
    做到像仙女那样美

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  4. Siew Hwei9 April 2011 at 23:55

    38，嗯咯。。没有天份的只好“一直做，一直做”。。。
    呵呵呵。。。希望“勤能补拙”。。。

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