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Sunday, April 03, 2011

香蕉巧克力杯子蛋糕




这个香蕉杯子蛋糕基本上跟之前做的是一样的, 我只是在最后面糊搅拌好后, 取120g的面糊加进1T的cocoa powder 搅拌均匀,  然后加在香蕉面糊的上面,用筷子弄出花纹.

因为香蕉本身很甜,所以糖分我减至50g。

A. 糖 50g,鸡蛋 1粒
B. 香蕉 150g,盐 1/8t
C. 牛奶 45g
D. 特幼粉 125g, 发粉1t, 小苏打粉 1/4t
E. 栗米油 75g
F. Cocoa Powder 1T
G. 巧克力粒适量

做法:
1. 将A搅拌至松发浓稠,B搅烂,加入B搅拌均匀,
2. 加入C搅匀,筛入D拌匀,再加入E,
3. 把2搅拌均匀的面糊,取120g,加进F,搅拌均匀.
4. 然后, 加在放在muffin杯子里的香蕉面糊上面,再用筷子画出花纹
5. 把G洒在面糊表面.
6. 175度,大概20烘分钟




10 comments:

  1. 我喜欢上面的大理石纹路^^

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  2. 我也是喜欢那个大理石花纹~

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  3. 鲸鱼,谢谢你.. ^^

    J.O, hsling,
    烤出来我看到也是很开心几下,因为以我这种"功力",实在不敢奢望太多,这次算是"幸运"..呵呵 :)

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  4. 我非常的喜爱这个小蛋糕。尤其是上面的巧克力豆豆。。。。。。很赞也!

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  5. 哇,你放了好多的巧克力粒哦。。。,满满的杯子上。。。。

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  6. Tracy..谢谢你...

    Joceline, Joelyn,
    巧克力和香蕉很配,所以放多多..

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  7. 那个巧克力粒是诱人的

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  8. 38,我妈妈“嫌”,巧克力太多。。=="

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