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Tuesday, March 15, 2011

蒙古鸡


蒙古鸡,是我很喜欢的一道“菜”,去餐馆吃饭,多数都会点。

前一阵子看到星厨房Post了食谱,有点惊讶。。原来。。材料并不复杂。。

很少下厨的我,今天就试煮了,真的好好吃哦。。!


食谱源自:星厨房

材料:鸡肉、咖喱叶、指天椒碎、洋葱碎、蒜米
腌料:耗油、胡椒粉、麻油、蛋液、薯粉
调味料:黑胡椒粉、辣椒酱、淡奶
  1. 鸡肉切小块,与腌料一起搅拌均匀,腌至少30分钟。
  2. 将腌好的肉放进热油炸至金黄色,捞起沥干油。
  3. 锅内放入适量的牛油,爆香蒜米,咖喱叶,洋葱碎,指天椒碎。
  4. 接着倒入一大匙的辣椒酱及适量的淡奶。
  5. 把炸好的鸡肉倒入,大火炒干,均匀即可。





6 comments:

  1. 还以为很麻烦的,看材料不多哦
    这个卖相好好哦

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  2. 沁,这个真的不难,但是很好吃。。^^

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  3. 38,真的好好吃哦。。^^

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  4. 我也是喜欢吃蒙古鸡。。。 yum

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  5. Joyce, 那你可以试煮看看。。好好吃。。^^

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