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Monday, October 11, 2010

麦香奶油小面包(花生酱和草莓酱内馅)


这食谱的面包,真的太好吃了,超软。。我试着放了2天,内部还是很软。

材料:

高筋面粉 215克,
全麦面粉 55克
细砂糖 50克,
盐 1/4小匙,
酵母 1.5小匙,
动物性鲜奶油 60克,
牛奶 160克
无盐奶油 20克

整形后,分割成每个20克的面团,裹入自己喜欢的内陷。
以上的份量,我用了一个9寸脱底模和一个长方形蛋糕模。


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