椰子奶油球

这个椰子奶油球，是从ching家看到的，一看到，马上有“想做”的感觉，

所以就马上拿齐材料，准备开工了。。

我做的不好看，表面裂开的。。ching做的，很美哦，一粒一粒滑滑的。。

谢谢ching的食谱分享。。

材料A：

奶油 ………………… 75g
糖粉 ………………… 50g
香草精 ……………… 1/8tsp
材料B：

低筋粉 ……………… 100g
玉米粉 ……………… 10g

材料C：
椰子粉 ……………… 20g
做法：

1）奶油软化后，加剩余的A料拌匀。
2）然后用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊。
3）筛如B料稍微拌合，再加C料用手抓城均匀的面团。
4）将面团包入保鲜膜，冷藏松弛10分钟。
5）用手揉成圆球。
6）以160度烘25分钟，熄火闷10分钟才出炉。