Soft Banana Cake 超软香蕉蛋糕

好吃的香蕉蛋糕，

一次过做了双倍份量。

口感真的很不错，软软的，香香的。

在食谱里面看到“炼奶”，就用了Sweetened Condensed Milk,，

后来编辑食谱的时候才发现我用错了，

“炼奶”旁边还写着～Evaporated Milk，是淡奶哦。。@@

幸好我在糖的部份做了些调整，

只用了原食谱一半份量的黄糖。

所以，成品不会太甜，味道刚好。:)

原食谱请看小雨伞的天空
（以下食谱我有稍微更改）

材料：

植物油 90g

Brown Sugar 35g
A蛋 1粒
普通面粉 125g
发粉 1/2 t
苏打粉1/2 t
香蕉泥 160g
炼奶 20g
Vanilla Paste 1/4t

做法：
1. 用mixer把鸡蛋和黄糖拌打至乳白色。
2. 加入炼奶、香蕉泥、油和Vanilla Paste，混合均匀。
3. 把面粉、发粉、苏打粉混合并一起过筛入湿材料盆内，用刮刀把材料轻轻搅拌至完全混合即可。（此步骤不可过度搅拌）

4. 把面糊倒进长形烤馍里。
5. 放进预热烤箱170°C，烤箱中层，30分钟。