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Saturday, October 08, 2011

不像甜甜圈的~烤甜甜圈

好久没“上菜”了。。
昨天做了一个蓝莓戚风,
但是脱模的时候,被我弄坏了,
没心情拍照,就直接把它切开。。吃掉了。。

刚买了一个甜甜圈烤盘,

刚好又看到了Lucky Inn 的烤甜甜圈,
食谱来的真是时候。。: P

刚才就动手做了。
家里没有原味优格,我用了草莓味的。

把面糊舀进烤盘的时候,
放的太多了。。。
结果烤出来,不像甜甜圈。。@@
(但是我觉得也蛮美一下啦。。: P)


在表面撒了刚买的 Vanilla Bean Dusting Sugar ,
很香哦!为这个甜甜圈加了不少分哦。。

食谱参考:Lucky Inn

材料:
(A)
底粉 125 克
白糖 50 克
泡打粉/发粉 3/4 小匙
苏打粉 3/4 小匙
盐 1/4 小匙

(B)
鸡蛋 1 粒
原味优格 227 g (我用草莓味优格)
溶化牛油 1 大匙
香草香精 1 小匙
柠檬汁 2 小匙(我没放)

做法:
1。分别把 A 料和 B 料个别混合均匀,再把 A 料倒入 B 料内,用橡皮刮刀轻轻拌均
2。把面糊倒入甜甜圈模内,以 160 度烘烤约 12 - 15 分钟即可 (我用15分钟)
3。先让烤好的甜甜圈待在模内约 5 到 10 分钟才拿出来。

8 comments:

  1. XDDDDDD
    很可愛的「甜甜圈」XDDDDDD
    VANILLA BEAN DUSTING SUGAR有看過咧!!!
    但是那間SHOPPING MALL 爆炸,沒有得去啦!!!

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  2. 你好哦。想请问一下,你的甜甜圈模型是在那里购买的呢?谢谢

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  3. 蛋卷,可爱哩。。。XD XD
    哪一间爆炸?

    Serena,我在澳洲买的。。:)

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  4. 好别致的甜甜圈,小巧又可爱。:=P
    撒上秘密武器后,顿时高档起来。

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  5. 很口爱的甜甜圈,造型很美雷。。。嘻嘻!

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  6. 小鱼,谢谢你。这秘密武器,还真的蛮不错的。:P

    Sherleen,这都是托这个可爱模型的福。。呵呵。。

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  7. 这个模还可以做孟老师小蛋糕-巧克力沙瓦琳-PG 153 ,很好吃

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  8. 小蛋糕,谢谢你。。
    等下去翻翻食谱。。:)

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