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Sunday, August 14, 2011

Pandan Waffle




烤的不美的这片,看上去觉得有点像~~鱼。。: P

食谱参考:Forbidden Garden

材料:
蛋……………………….3個
細白砂糖………………75克
鹽……………………1/4小匙
沙拉油或融化的奶油…2大匙 (我用corn oil)
牛奶……………………3/4杯  (我用1/2杯牛奶+1/4杯Pandan精华)
香草精………………1/4小匙
低筋麵粉………………180克
發粉……………………1小匙

做法:
1) 蛋黃蛋白分開,把蛋黃加其它材料一一攪拌均勻,成麵糊。
2) 蛋白不可沾到油水和蛋黃,用螺旋打蛋器打到全部成為白色泡沫。
3) 兩者輕輕拌勻即可。
4) 鬆餅機內面塗點奶油防黏,再把麵糊倒入,依說明書指定的時間烘烤至金黃香脆。


3 comments:

  1. 看了。。好想去败架waffle机~
    我在找着multi function的waffle机~

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  2. hsling,呵呵。。你也觉得有像哦。。^^

    月,Cosway的就是multi function的啊。。3 in 1的。

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