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Wednesday, August 10, 2011

草莓牛奶杯子蛋糕



食谱参考：Carol

麵糊部份:
蛋黃4個,
橄欖油(或任何液體植物油)30g,
牛奶15cc,
藍莓果醬50g, （我用草莓果酱）
低筋麵粉60g,
在來米粉25g,

蛋白霜部份:
蛋白4個,
檸檬汁1茶匙(5cc),
細砂糖40g （我用35g）

蛋糕內部夾餡:
動物性鮮奶油200g,
細砂糖20g,
白蘭地1/2茶匙（我没放）

* 一般戚风做法。
* 170度，烤19分钟

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8 comments:

  1. Little Ghost10 August 2011 at 15:12

    看到很多人做这个，好吃吗？和普通戚风有什么不同呢？

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  2. Siew Hwei10 August 2011 at 15:50

    Little Ghost, 我觉得不同的是有加进内馅，冷藏过冰冰凉凉的，口感很好。:)

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  3. Joceline10 August 2011 at 16:05

    好像北海道戚风是不是？蛋糕杯子很美，很可爱。

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  4. J.O10 August 2011 at 16:27

    美哦。。我吃蛋糕
    草莓留给你:P

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  5. Siew Hwei10 August 2011 at 17:16

    Joceline, 应该算是吧，我也不懂哩。。:P
    知道好好吃就对了。这杯子是一个网友送的,我也觉得很可爱。:)

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  6. Siew Hwei10 August 2011 at 17:17

    J.O这草莓很甜下哩，你真的不要？ :P

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  7. Sonia ~ Nasi Lemak Lover10 August 2011 at 19:13

    your cup cake look beautiful and i bet the taste also good.

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  8. Siew Hwei10 August 2011 at 23:05

    Sonia, Yeah.. This is really nice.. :)

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