细糖牛油面包

看到QiQi做，又看到Jane做。。

大家对这面包都有好评。。

今天轮到我做。。呵呵

这面包真的好好吃，很香。。

中间塞牛油的部份，

我用的是金桶牛油，

所以觉得更香，更好吃了。。

我没有粗糖，所以用了细糖。

我的成品，不像QiQi和Jane的那样好看，

中间有一个一个很明显的洞，

我塞牛油的部份，烤的时候，

全部发起来了，觉得我做的很不美。。

食谱参考：Jane, QiQi

材料：
玉米油30ml，
盐2g，
糖35g，
鸡蛋1个，
牛奶110ml ，
高筋面粉250g，
酵母1tsp

直接法。
1. 把基础发酵后的面团排气分割，滚圆。
2. 松弛10分钟，杆开成椭圆状。
3. 进行最后发酵至双倍大。
4. 用手指笃几个洞，挤入牛油。刷上蛋黄液，撒上粗糖。（我直接塞进冷冻牛油块）
5. 放入已预热烤箱，140°-15分钟。（我用170度，17分钟）