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Tuesday, April 26, 2011

榛果可可球

刚才在Irene家看到这个榛果可可球,想到昨天整理冰箱时,冰箱里还有一包榛果粉。
马上就来把它用掉。。^^

不知道为什么在烤的时候,全部都裂开了,很难看。。。:(




食谱参考:Lucky Inn

材料:
无盐奶油90g
糖粉40g
低筋面粉110g (我用95g)
无糖可可粉2T
榛果粉50g (我用65g)

装饰:糖粉适量

做法:
1.无盐奶油加糖粉搅拌,接着放入筛过的面粉及可可粉稍微拌合。
2.加入榛果粉用手爪揉混合成面团状。 
3.将面团包在保鲜膜内,冷藏松弛30分钟后,取出分割成小块,再揉成球状。
4.上火180C,下火160C烘烤20分钟。我用175度,16分钟)
5.放凉后,在筛些糖粉即可。




12 comments:

  1. 做的很美呀
    这种饼好像都会裂的吧

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  2. J.O,谢谢你。。。
    原来是这样啊。。
    哈!我以为是我做的不好,裂开来了。。:P

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  3. 呵呵,美呀:P
    你手脚很快下,这个好吃吗?

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  4. 好快哦!!
    我的厨房“香”了整晚呢:)

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  5. 味道蛮不错的,不会太甜,带点苦味,加上香香的榛果味。。:)

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  6. irene,我的厨房也很香。。
    所以抽风机一直开着,把香味“传出去”。。:P

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  7. hsling, 太开心了,本来以为我做的很难看哩。。嘻嘻。。:)

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  8. 你很快手快脚哦。。昨早才看到irene做,下午你的就出现了。好棒!有美!有class !

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  9. 苏联妈妈,谢谢你!
    是因为冰箱有现成的材料,所以才可以“早上看到,下午出现”。:P

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  10. This looks cute... Esp with the icing sugar, it really adds a lot of plus points. :)

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  11. hanushi, Thanks!:)
    Ya, i agreed..icing helps a lot..:)

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