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Thursday, April 28, 2011

面线

Justin今天的午、晚餐吃的是面线。
在这里把做法记录下来,供自己日后参考。


材料:
A:
干贝 1大颗
排骨 2大块
玉蜀黍 1条,切成4段
大葱 一粒
红萝卜 半条, 切粒
马铃薯 1粒, 切粒
番茄 1粒,切粒
Baby Asparagus 8-10条,切细

B.
面线 适量
菠菜 适量 ,切细

做法:
1. 将排骨用滚水烫一烫,然后捞起来备用。
2. 将烫好的排骨连同全部A的材料,放进锅里大火煮滚后,以小火大概煲30分钟。
3. 将菠菜洗净,和面线一起放进锅里煮熟,捞起。然后加进汤即可。

2 comments:

  1. 面线曾是我的最爱,自从婆婆过世后,就没吃过我爱的面线味道了。。。。

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  2. 婆婆煮的美味面线,的确值得怀念。。
    以前面线给我的第一感觉就是~~坐月子吃的。。哈哈。。。

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