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Sunday, February 13, 2011

草莓优格马芬



材料：
全蛋 1个
幼糖 40克
沙拉油  50克
牛奶  35克 （我用UHT whipping cream）
草莓优格  80克
低粉  100克
泡打粉  1小匙
小苏打粉  1/4小匙

做法：

1.全蛋+幼糖用打蛋器搅均,再加入色拉油搅拌均匀
2.分别加入牛奶和优格,搅拌呈均匀的液体状
3.低粉,泡打粉及小苏打粉一起过筛,之后加入做法2中,用刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀.
4.将面糊放入烤杯,175度25-30分钟.




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6 comments:

  1. 雪美14 February 2011 at 11:25

    Siew Hwei, 你好我是面包新手。上个月刚买了面包机。看了你做过的面包真是太棒了。想请问你，动物性鲜奶油和无盐奶油有何不同？可否给我淘宝的网站。谢谢。

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  2. Siew Hwei14 February 2011 at 12:14

    嗨，雪美你好。。
    不要这么说，大家互相交流。。^^
    无盐奶油= unsalted butter
    动物性鲜奶油 = UHT whipping cream
    如果你还是不懂，可以去烘培店问问。
    那个淘宝的网站，我没记录起来，买了就忘了。。不好意思。。

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  3. 雪美14 February 2011 at 12:51

    Siew Hwei, 谢谢你。

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  4. Siew Hwei14 February 2011 at 13:15

    雪美，不要客气。。^^

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  5. 雪美14 February 2011 at 13:23

    Siew Hwei, 又看到你的pizza, 真美味。我的孩子都爱吃pizza. 请问你做好的pizza面团如用不完， 可否收在结冰格?

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  6. Siew Hwei14 February 2011 at 14:50

    雪美，不好意思，这个我没试过呐。。
    我每次都是揉了面团直接做完。

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