Pizza

我老公很喜欢吃我做的Pizza, 所以我蛮时常做Pizza的。

我和我老公都觉得，
发现用手搓的面团做Pizza饼皮会比较好吃，会有点硬硬、脆脆的，味道很香。
用面包机搓的面团，烤的时候会“发”的很大，太软，感觉比较像在吃“面包”。

所以，做Pizza的饼皮，我都是用手搓面团的。
食谱：
饼皮材料：
1. 高筋面粉 100gram,
2. Yeast (酵母) 一小茶匙
3. 水 50ml

饼皮做法：
1. 把1，2，3加在一起，揉搓均匀，放在容器里，用布盖着发酵大概1小时。
2. 用搓杆搓成pizza 盘的大小，铺在盘上，可以在边缘包进Cheese / 或者边缘稍厚。

Pizza 用料：（我是随意的，自己喜欢吃什么，就加进什么）
我图片里的Pizza用料有，蘑菇，罐装黄梨，hotdog, 蟹柳，大葱。。。

1. 第一层我先涂上番茄酱，然后蛋黄酱，然后把材料铺上去，最后铺上一层cheese。
2. 然后拿去烤，预热烤箱220度5分钟, 烤12分钟。